Baba-de-Moça sabor Maracujá

 

Baba de Moça de Maracujá

 

1 lata de leite condensado (395g)

1 lata de creme de leite sem soro (395g)

1 lata de suco de maracujá

3 gemas

100 ml de leite de coco

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo

 

Despeje em uma panela o leite condensado, junte as gemas e cozinhe até começar a soltar da panela. Acrescente o leite de coco, o suco de maracujá e o queijo parmesão e cozinhe ate formar um creme. Retire e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite, misture e leve ao refrigerador por 30 minutos. Sirva em taças. Pode ser usado para recheios de bolos, bombons de chocolates, biscoitos etc.

 

Isac Mota