10 de julho - Dia da Pizza
Há duas explicações para a escolha dessa data em homenagem à redonda. Nesse dia, em 1889, teria sido criada uma pizza com as cores da Itália para ser servida à rainha Margherita. A delícia levava o vermelho do tomate, o branco do queijo e o verde das folhas de manjericão, e a criação acabou sendo batizada em homenagem à monarca. Já a outra versão atribui a invenção da data à cidade de São Paulo, em que cerca de 5.500 locais servem a redonda. O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 e foi instituído pelo então secretário de turismo da capital, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual que elegeria as dez melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da iguaria.
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