Lasanha ao Molho de Camarão

 

Uma receita de lasanha diferente da tradicional mas preparada com ingredientes bem básicos, porém, com um sabor fenomenal.

Ingredientes

 

Massa

• 500 gr de massa para lasanha fresca(s)

 

Molho

• 100 gr de margarina
• 6 dente(s) de alho amassado(s)
• 3 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1/2 kg de camarão sete barbas
• 1 unidade(s) de limão
• quanto baste de molho de tomate
• 2 tablete(s) de caldo de camarão
• quanto baste de coentro
• quanto baste de sal
• quanto baste de molho de pimenta vermelha
• 300 gr de mussarela ralada(s)
• quanto baste de queijo ralado

Como fazer

 

Massa

1. cozinhe a massada lasanha, conforme manda a embalagem.
2. Em um refratário coloque uma camada de molho, lasanha cozida, molho, mussarela, parmesão e assim sucessivamente até terminar a massa.
3. Por cima deve ser molho, mussarela e parmesão.
4. Leve ao forno para assar coberta com papel alumínio por 10 min.
5. Retire o papel e deixe gratinar.

Molho

1. Frite na margarina o alho, junte o camarãotemperado com limão e sal bem escorrido.
2. Deixe refogar até ficar rosado.
3. Acrescente todos os ingredientes do molho e deixe cozinhar em fogo brando.
4. Bata este molho ligeiramente no liqüidificador.