Almôndegas da Casa
800 gramas de carne bovina moída.
800 gramas de carne bovina moída.
Tempere com: 2 dentes de alho, sal, pimenta, salsa, 1 pimentão amarelo, 1 cebola, 1 tomate tudo bem picado. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho. Misture todos os ingredientes, faça bolinhas e frite-as rapidamente na gordura de bacon picadinho. Coloque em uma panela e acrescente 2 xícaras de molho de tomate sabor manjericão, 1 folha de louro, deixando cozinhar por 30 minutos.
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